ヘルスフードマイスター3級通信講座

食べるの大好き!

子どもからお年寄りまで総グルメ時代の今

知っておきたいヘルスフードの知識

365日、グルメ番組を見ない日はありません。

美容やダイエット、健康にいい食材が紹介されると翌日その食材売り場の棚は、あっという間に空っぽになるという現象は、もう何年も前から続いています。

 

「食べ物」に関する多くの情報が飛び交っていますが、あらためて「それってどういうこと?」聞かれると、正しい知識として持っているわけではないこと、たくさんあります。

 

例えば…

◆「みりん」と「みりん風調味料」その違いを説明できますか?

◆菜種油とキャノーラ油は、似て非なるもの。その理由は?

 

食材選びのポイント

◆レタスを選ぶときは、軽いものを選ぶ。

◆スイカの種には、栄養が詰まっている。

◆リンゴは、おしりのくぼみが深いほど甘い。

 

そして、気になる食品添加物の功罪

指定添加物、既存添加物の違いは? 安全性は? 

 

 

 

ヘルスフードマイスター3級とは?

一般社団法人ヘルスフードマイスター協会が実施している「ヘルスフードマイスター養成講座」の通信講座版。「仕事や子育て忙しい」「住まいから遠方」などの理由で通学講座に通えない方々からのご要望から実現しました。

 

通信講座版だけの特別カリキュラムも!

ヘルスフードマイスター協会による「ヘルスフードマイスター養成講座」の内容だけでなく、通信講座のためだけの特別カリキュラムをプラス♪

 

ヘルスフードマイスター3級で学ぶと…

◆健康によい食材を選べるようになります!

日ごろ、スーパーなどで何気なく手に取っている野菜・調味料・食品類を「健康の視点」から選べるようになります。中でも注目したいのは食品に含まれている食品添加物。食品添加物を読めるようになると、健康によい食材をチョイスできるようになります。

 

◆健康にいい料理を作れるようになります!

季節ごとの旬の野菜を使ったヘルシーで美味しいレシピもたくさんご紹介。「食」を通して幅広く病気予防を学ぶことができます。作り方だけでなく、食材の選び方、食材の持つ効果も併せて学ぶことができ、その日のお買い物からすぐに役立てられます。

学ぶうちに健康に関する知識が身に付き、

食と健康に関する考え方や意識が高まります

 

<カリキュラム>

Lesson1 食と病気

食と病気

 

Lesson2 食品添加物の功罪

第1章 食品添加物とは

 

テキスト例


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第2章 食品添加物の分類

第3章 食品表示の解読

 

Lesson3 調味料の選び方

第1章 基本調味料について

 

テキスト例

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第2章 油について

 

Lesson4 調理法を学ぶ

調理法を学ぶ

 

Lesson 5 予防医学

予防医学

 

Lesson6 病気予防に効果のある食材

第1章 病気予防に効果のある春の食材とレシピ

 

テキスト例


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第2章 病気予防に効果のある夏の食材とレシピ

第3章 病気予防に効果のある秋の食材とレシピ

第4章 病気予防に効果のある冬の食材とレシピ

 

 

Lesson7 環境汚染と健康

環境汚染と健康

 

最終章

Q&A

ヘルスフードマイスター2級について

 

<付録>

DVD+「春夏秋冬スムージーレシピ」

Lesson4非加熱の調理法で「酵素を活かす調理」としてスムージーの作り方をご紹介しています。生野菜、果物に含まれる酵素やビタミンC、食物繊維を効果的に摂取できるスムージー。

カラダにいいとわかっていても、毎日同じ野菜と果物の組み合わせでは、だんだん飽きて続かない」という声が多いのも事実。DVDを見ながら身近な野菜や果物を使って体に良い「春夏秋冬スムージーレシピ」を作りましょう。レシピBOOKも付いています。

*画像はイメージです

 

【ヘルスフードマイスター3級修了書発行】

「ヘルスフードマイスター3級」講座終了後、試験に合格された方に修了書を発行します。

 

ヘルスフードマイスター通信講座は3級、2級、1級、ヘルスフードマイスター実践コースへと学びを深めることができます。

ヘルスフードマイスター実践コースを修了すると、一般社団法人ヘルスフードマイスター協会より「ヘルスフードマイスター」として認定されます。

 

 

 

 

 

 

【通信講座特典】
「ヘルスフードマイスター3級」講座をお申し込みの方に限り、株式会社アントレックス社製品Vitamix TNC5200シリーズが特別価格で購入していただけます。高性能ブレンダーをお考えの方はぜひこの機会をお見逃しなく! 

*申し込み書は通信講座一式と一緒にチラシを同送いたします。

 

オープン特別価格:38,000円(税抜)→28,000円(税抜) *2018年12月31日お申込みまで(予定)

受講期間:教材到着日から6か月

質問の受付:メール対応(受講期間のみ)

受講期間延長:所定の手続きにより、3か月間の延長可 要別途費用3,000円(税抜)

*教材到着後のキャンセルは、8日以内。未開封のものに限る。返送に必要な送料は、ご負担ください。

 

*この講座は、テキスト、DVDなど教材一式をご自宅にお送りいたします。

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商品番号:hf001

ヘルスフードマイスター3級通信講座

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